Öruggasta þurrkefnið er kísilgel þurrkefni.
Kísilhlaup þurrkefni er aðallega samsett úr kísildíoxíði (SiO₂). Það er ó-eitrað, lyktarlaust og efnafræðilega stöðugt. Jafnvel þótt það sé tekið inn fyrir slysni, frásogast það ekki af líkamanum og skilst venjulega út náttúrulega með saur. Það er ekki-ætandi og bregst ekki kröftuglega við magasýru, sem gerir það öruggasta meðal algengra þurrkefna fyrir mat. Flest gagnsæ eða lituð kornótt þurrkefni sem almennt finnast á markaðnum eru af gerðinni kísilgel. Sum lituð kísilgelþurrkefni innihalda snefilmagn af kóbaltklóríði sem rakavísir, en innihaldið er afar lágt og veldur almennt ekki hættu á eitrun.
Til samanburðar:
Kalkþurrkefni (kalsíumoxíð) hvarfast kröftuglega við vatn, losar hita og myndar sterkt basískt efni, sem getur brennt slímhúð munns, vélinda og maga, sem veldur mikilli hættu.
Þó kalsíumklóríðþurrkefni sé mjög rakafræðilegt, getur inntaka ertað meltingarveginn, valdið ógleði, uppköstum eða kviðverkjum.
Inntaka járnoxíðs þurrkefnis getur leitt til járneitrunar, valdið kviðverkjum, svörtum hægðum og jafnvel haft áhrif á lifrar- og nýrnastarfsemi.
Þó montmórillonít þurrkefni sé náttúrulega ekki-eitrað, getur mikið magn valdið vægri hægðatregðu eða niðurgangi.
Því á heimilum, sérstaklega í umhverfi með börnum, eru kísilgelþurrkefni öruggasti kosturinn. Hins vegar verður samt að gæta þess að halda því þar sem börn ná ekki til til að forðast hættu á köfnun vegna inntöku fyrir slysni.